河南省洛阳市人大常委会

洛阳市人大常委会关于推广栾川县、嵩县特色餐饮高质量发展经验做法的决定

（2025年3月26日市十六届人大常委会第十九次会议通过）

　　打造“洛阳味道”、发展特色餐饮，是创造高品质生活、带动新文旅发展、启发思维理念转变的主要措施。近年来，栾川县、嵩县深入挖掘县域特色餐饮资源，着力打造美食品牌，推动传统美食推陈出新，取得了明显成效。栾川县强化组织、谋划、落实“三个维度”，打造以“栾川鸡汤”为代表的高端“商务宴”、休闲“民宿宴”、特色“地方宴”、小吃“网红宴”、乡村“百家宴”“五宴”餐饮体系，推动文化融合、文旅融合、农旅融合、政技融合，塑造特色餐饮IP品牌。嵩县坚持“食材为本、赛事提技、文旅引流、政策护航”四维联动，深挖本土资源，注重以赛促技，创新“陆浑全鱼宴”等特色菜品，推动美食与文旅业态融合发展。

　　为全面落实市委关于发展洛阳特色餐饮的决策部署，打造健康、自然、创新、精美、特色的“洛阳味道”，市人大常委会决定推广栾川县、嵩县特色餐饮高质量发展经验做法。各县（区）要认真学习借鉴栾川县、嵩县经验做法，因地制宜、分类施策，传承非遗美食，发展特色餐饮，做优做强“舌尖经济”，助力洛阳经济社会高质量发展。