Law-lib.com　 2020-5-12 7:44:28　 法制日报——法制网

法制日报全媒体记者 罗莎莎 通讯员 唐健 舒畅

近日，江苏省宜兴市检察院联合市场监管部门在《食品安全领域公益损害风险防控协作意见》框架下，向市早餐经营户制发《早餐食品安全风险提示书》，督促早餐经营主严守食品安全底线。据悉，该《提示书》系全省首个早餐安全风险源头防控规范性文件。

包子、馒头、油条，这些老百姓餐桌上的“老三样”，添加一种“铝泡打粉”，又称“明矾”，实现了口感和色泽的“飞跃”，引起了宜兴市检察院公益诉讼检察官们的警觉。经调查，部分早餐经营者对我国食品安全法规缺乏基本认识，在小麦粉及其制品中使用“明矾”，有的添加量甚至超标十几倍，长期食用铝残留量超标的食品对人体健康造成严重损害，做好早餐安全公益损害风险防控刻不容缓。

《提示书》明确，早餐经营户持食品经营许可证经营，按食品安全国家标准使用食品添加剂，严禁超范围、超限量添加，留存进货查验、索证索票、销售记录，杜绝经营过期、变质、腐烂、有毒及“五无”食品，妥善处理消费者对有关食品安全问题的投诉和意见反馈。

《提示书》要求，市场监督管理部门不定期对全市早餐点开展食品安全专项整治行动，对经营中超范围、超限量使用添加剂等违法行为，依法从快惩处，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关追究刑事责任。检察机关通过支持起诉、督促行政机关履职、提起公益诉讼等方式，追究侵权行为人或怠于履职、违法履职者的法律责任。市消费者协会发挥消费者权益保护职责，受理并妥善调解有关矛盾纠纷，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

为确保《提示书》风险提示内容家喻户晓，宜兴市检察院采取“重点覆盖、逐步推开”等方式，从城区到乡镇辐射的策略，与市场监管局联合开展上门送达《提示书》专项活动，责令早餐经营者切实履行食品安全主体责任。

全国人大代表欧阳华呼吁，食品安全关乎老百姓的健康生活，必须加强食品安全源头严控、动态监控、餐桌管控。宜兴检察机关制发食品安全风险提示书，既助推了相关行政部门执法，又提升了全民食品安全意识，为宜兴检察机关全力打造放心早餐这项“民心产品”点赞。

日期：2020-5-12 7:44:28 | 关闭 |