图书内容简介

食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展、社会和谐和国家形象。书稿围绕食品安全法律体系建设、食品安全监管体制研究、食品安全法实施中的问题研究、食品安全法比较研究等四个方面的内容。
蔡永民，江南大学法学院院长,特聘教授，硕导，江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人，中国法学会理事。出版著作多部，发表论文50余篇，承担国家社科基金项目两项。

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